Cuisinier / Cuisinière
Emploi
-, 12, Aveyron, Occitanie
L'Oustal, Maison d'Enfant à Caractère Social recherche un.e cuisinier.e.
La MECS, organisée en unités éclatées sur le territoire du Grand Villefranchois, l'Oustal accueille les jeunes et les mères avec leurs enfants sur de petites unités de vie, insérées dans la cité, au cœur des espaces de mixité et de lien social.
L'Oustal s'appuie sur l'intelligence collective et la participation de tous les professionnels pour établir sa politique de développement social. L'association est également engagée dans une démarche de promotion et de protection de son territoire dans le cadre de sa responsabilité économique locale (intégration de circuit court pour l'alimentation, station d'épuration naturelle et autonome...).
1. DESCRIPTIONS DES TACHES PRINCIPALES
- Élaborer des menus adaptés au public considérant le budget alloué, les règles diététiques et les spécificités alimentaires
- Gestion des commandes et des stocks
- Développer et accroitre l'approvisionnement en produits locaux
- Promouvoir les circuits courts en étant acteur du « bien manger » et du « mieux manger »
- Organiser et réaliser des repas
- Participe au nettoyage de la vaisselle de la cuisine, de celle de la salle[...]